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你知道如何挑选火锅底料吗?
如果在外用餐,怎样辨别“加料”火锅?一般地,火锅熬制的香味是要自然散发,所以那香味应该是越煮越香,但火锅如果是一端上桌子***香气四溢,吃上去却觉得越煮味道越淡的,这种很可能是添加了增香剂。

  还有***是,正常情况下熬制出来的麻辣锅底,一般都是略带浑浊的。如果你们桌上的火锅汤底颜色透亮、色彩十分鲜艳,这你可要小心了,这汤底多半是加了辣椒精、火锅红等之类的添加剂。如果是自己家里吃火锅,在购买火锅底料时,要用心选择。首先,应选购标识说明完整详细的产品,然后,要仔细查看配料表,看其是否明确标明不含防腐剂。除此之外,大家家庭聚餐的时候,******购买******火锅品牌生产的火锅底料。

  大家在选择火锅料汤底的时候,还可以通过试手感来辨别下。如果拿起来感觉特别硬,掰都掰不断的,这很可能是加了石蜡。因为一般在食用过程中,牛油在火锅中二三十摄氏度*********融化了,而石蜡一般在五十到七十摄氏度才能融化。大家要注意哦!

  好了,大家知道怎么辨别火锅底料了,那么你***爱吃的是哪一种口味呢?快来告诉我们吧!

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