近年来，我国的火锅生意异常红火，这让很多投资者们都心动不已。火锅，基本上人人都爱吃，是消费者***喜爱的美食之一。火锅店，投资成本少，风险小，利润非常高，是当下***受投资者欢迎的创业项目之一。很多投资者***关心的问题是，如何开火锅店?下面，请看以下介绍。

　　如何开火锅店——市场分析

　　开火锅店，投资者在准备开店之前，一定要做一份详细的市场调查，要知道当下人们的需求是什么，人们的消费能力如何，以及人们的饮食习惯是怎么样?这些都是必须要考虑的问题，投资者可以通过问卷调查、走访调查以及街头采访等形式来完成调查。

　　如何开火锅店——店铺选址

　　投资者在选择店铺的时候，一定要考虑店铺的地理位置、消费人群以及店铺的定位等问题。为了******火锅店每天的客源，投资者可以把店铺开设在一些大型商业街区、高档住宅小区、美食一条街、学校附近等人流量相对稳定集中的地方。

　　如何开火锅店——店面装修

　　投资者在装修的过程中，一定要谨记，装修的风格一定要与产品的属性以及店铺的定位相符合，可以在当地挑选一些有实力和口碑好的装修公司来完成店铺的装修工作。在装修的过程中，投资者一定要经常去看看装修的进度，检查装修的质量。

　　如何开火锅店——设备购置

　　投资者需采购一些火锅设备，主要包括：单锅、鸳鸯锅、液化气炉、盘子、碗筷、不锈钢小盆、捞勺等，还需安装收银系统、监控系统、空调等设备。此外，投资者还需采购一些素食以及荤食原材料等。

　　如何开火锅店——人员招聘

　　如果投资者是开设的一个小型火锅店的话，至少需要招聘2-3个工作人员。为了强化他们的服务意识，投资者还需安排专人对他们进行全面系统的培训。

　　如何开火锅店——宣传推广

　　火锅店准备正式开业之前，投资者还需在当地进行大量的广告投放，打响******度，让更多的人知道您的店铺。可供投资者选择的宣传推广的方式很多，比如：派发宣传单页、横幅、电视台黄金时间段广告轮播等。如果投资者的资金实力够充足的话，还可以搞一个盛大的开业典礼。

　　如何开火锅店——证件办理

　　投资者还需当地的有关部门办理工商营业执照、税务登记证以及个人健康证等证件。

　　开火锅店之前，投资者一定要端正好自己的心态，做好了长期奋斗的准备，处理各方面的人际关系，做好消防安全以及食品卫生这方面的工作，此外，投资者还需准备充足的启动资金。